Jsou potřeba na dochucení každé potraviny, kterou uvaříme v profesionální kuchyni. Jsou tak dokonale navržené a některé jejich modely mohou být i elektrické. Používají se jak v profesionální kuchyni, tak je můžeme…
Vaření a pečení v cukrárně
Pro vaření krémů v cukrárně se používají hlavně speciální vařiče. Ano je to hodně divné. V cukrárně se především peče. Vaření je tady tedy hodně neobvyklé. Vařiče krémů jsou zde ale oblíbenými…
Čokoláda. Opravdu sladké pokušení
Čokoláda je hodně oblíbeným produktem každé cukrárny. Mnoho z nich se ní a výrobky z ní hodně chlubí. Není divu, čokoláda je opravdu hodně chutná ale velice složitá potravina, která potřebuje speciální…