Gastroservis je vlastně takový doktor pro vaše vybavení. Veškeré spotřebiče mají sice velikou životnost, co se týče profesionálních provozů tak se jedná o to co možná nejdelší, ale můžou se…
Odvěký hospodský pomocník
Každý z nás již někdy byl v hospodě a určitě si vybaví, jak tam hospodský v dřezu drhne krigl nahoru a dolů, vzápětí, nedokonale, sotva zevnitř, umytý krígl oplachuje a…
Děláme raut
Žádná velká událost se neobejde bez občerstvení, to je jasné všem. Ale jak pohostit tak velké množství lidí? Přece co člověk, to jiná chuť. Navíc toho prostoru, židlí a stolů,…
Snídaně ve škole po americku
Nejde opravdu říct, že jsem na začátku trošku nezáviděl, když jsem si vzpomněl na školní vybavení kuchyně za našich časů. Žádná sláva, každý si to pamatujeme. Teď tu stojím a…